SETTORE CANTINE E BIRRIFICI

GARANZIA DI TEMPERATURE SU LIQUIDI E NON FINO ALLA DISTRIBUZIONE


Negli ultimi anni sono state numerose le richieste di progettazione e realizzazione di impianti di refrigerazione industriale per la gestione e il controllo della temperatura di uva, vino e birra.

Noi di Danese Group riusciamo non solo a garantire una temperatura, ma anche percentuali di umidità regolabili e costanti, nel caso in cui si debba appassire l’uva prima della sua lavorazione. Grazie ai nostri 30 anni di esperienza nel settore della refrigerazione, siamo in grado di affiancare i nostri clienti durante tutte le fasi di lavorazione del prodotto per garantirne la stabilizzazione, evitandone il deperimento e la compromissione della qualità.

Il nostro servizio è quello di “fare freddo”, in ogni forma e misura mettendo a disposizione il nostro “know-how” come valido supporto durante tutte le fasi di trasformazione e immagazzinamento del prodotto garantendo:
• un controllo “medico” su temperatura e umidità
• la riduzione dello “scarto” del prodotto finito, aumentando il fattore raccolta/vendita
• la registrazione e garanzia della catena del freddo

INNOVAZIONE

CONTROLLO DA REMOTO


Tutti i nostri impianti hanno la possibilità di poter essere gestiti e controllati da remoto, garantendo un’assistenza continua e rapida in caso di necessità. Un ulteriore passo avanti è rappresentato dall’app in fase di sperimentazione, la quale permetterà di semplificare ulteriormente l’interazione con l’impianto.

Ogni cantina e birrificio può far riferimento a Danese per tutte le soluzioni riguardanti:
• progettazione e installazione linee idrauliche di distribuzione;
• progettazione e installazione di locali a temperatura controllata;
• progettazione e installazione di locali di abbattimento rapido di temperatura;
• progettazione e installazione di impianti di trattamento liquidi;
• progettazione e installazione di chiller di produzione acqua gelida;
• progettazione e installazione di locali di appassimento;
• manutenzione e ristrutturazione di impianti esistenti.


A FIANCO DEI NOSTRI CLIENTI

IN TUTTE LE FASI DELLA LAVORAZIONE


I nostri circuiti di refrigerazione posso essere anche a distribuzione di acqua gelida. In entrambi i casi, i motocompressori installati nel circuito di refrigerazione, grazie alla loro tecnologia di avviamento e funzionamento sotto inverter, garantiscono una resa senza paragoni, modulandone il funzionamento in base alla richiesta termica. Gli inverter posso essere applicati a tutti i motori elettrici in un impianto: motocompressori, ventilatori e pompe idrauliche. I nostri sistemi di refrigerazione si adattano perfettamente alle esigenze di cantine e birrifici.

INSTALLAZIONI

PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI CENTRALI
FRIGORIFERE PER IL SETTORE CANTINE E BIRRIFICI